09/10/2026 às 14:57 - Assistência Social

Encontro municipal debate impactos dos ultraprocessados e promoção da alimentação saudável

Atividade reuniu servidores das áreas de Assistência Social, Saúde e Educação e exibiu documentário sobre a indústria de alimentos

A Prefeitura de Ribeirão Preto realizou o Encontro Municipal de Promoção da Alimentação Saudável, com foco nos impactos do consumo de alimentos ultraprocessados e no papel das políticas públicas para ampliar o acesso à alimentação adequada. O evento reuniu servidores municipais no auditório da Secretaria Municipal de Administração e foi promovido pelas secretarias de Assistência Social (SEMAS), Saúde e Educação.

Realizado anualmente em outubro, em referência ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, o encontro busca preparar os profissionais para desenvolver ações de educação alimentar e nutricional nos serviços municipais e ampliar a orientação à população atendida.

Nesta edição, a programação incluiu a exibição do documentário Comida de Mentira, que aborda a atuação da indústria de alimentos ultraprocessados no Brasil, suas estratégias de publicidade e comercialização e os impactos desses produtos na saúde, no meio ambiente e nos hábitos alimentares.

A atividade também destacou a importância de valorizar alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, arroz e feijão, e de promover a soberania alimentar.

As discussões ressaltaram que o acesso a uma alimentação saudável não depende apenas das escolhas individuais, mas também de condições como renda, disponibilidade de alimentos e influência da publicidade. Nesse cenário, políticas públicas de segurança alimentar e nutricional são importantes para reduzir desigualdades e ampliar o acesso a refeições adequadas, especialmente para famílias em situação de vulnerabilidade social.

A atuação conjunta das três secretarias busca fortalecer as ações de promoção da alimentação saudável nas áreas de saúde, educação e assistência social, incentivando os servidores a compartilhar os conhecimentos adquiridos e a desenvolver iniciativas de conscientização nos equipamentos municipais.

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